Une flore intestinale saine régule l’ensemble du corps
Non seulement la digestion profite des fibres alimentaires, mais tout l’organisme. Les fibres alimentaires particulièrement solubles, telles que celles contenues dans les pommes, jouent un rôle essentiel grâce à leur action positive. Une fois qu’elles atteignent l’intestin, les fibres stimulent non seulement l’activité motrice intestinale, mais elles servent aussi d’aliment pour les bonnes bactéries intestinales. Ces derniers produisent à leur tour des acides gras à chaîne courte. Les études actuelles montrent que ces acides gras à chaîne courte ont un effet positif sur la flore intestinale qui, à son tour, favorise les défenses de l’organisme. Les risques pour la santé tels que l’hypercholestérolémie, le diabète et les maladies auto-immunes peuvent ainsi être réduits. Ainsi, l’intestin et ses acides gras à chaîne courte ont une fonction protectrice importante pour l’ensemble de l’organisme.
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